O percurso pedestre “Trilho do Pastor” é um percurso circular que pode ser feito percorrendo uma distância mais curta, de 5,6km, ou uma distância maior, de 7,2km.Assim, e com início na Praça da República, o traçado percorre numa primeira fase o emaranhado medieval das ruas velhas, no Centro His-tórico, dando a conhecer a Capela do Divino Espírito Santo, o Painel de Azulejos de Gil Vicente, a Igreja da Misericórdia (1) e a Cadeia Velha. Segue-se a passagem pela Fonte Velha (2) e pelo Sobreiro da Dona Maria (3), locais emblemáticos do Património Cultural de Sardoal, que o enca-minharão para o Parque Pedro Barneto Nogueira (4) e para o Vale da Gala. O parque Pedro Barneto Nogueira, situado nas margens da ribeira de Sardoal, representa um pequeno bosquete de carvalho-portu-guês onde está instalado um parque de merendas. É aqui que po-derá observar no tronco das árvores, um líquen cujo nome “Pulmão dos Carvalhos” (Lobaria pulmonaria) aduz à sua semelhança com o interior dos pulmões. É uma espécie em vias de extinção nos países mais industrializados e a sua presença é sempre sinónimo da boa qualidade do ar.A partir daqui o percurso retoma a direção do Centro Histórico apro-veitando-se para o efeito de um trilho de pé posto que percorre uma das mais interessantes manchas de vegetação natural do Concelho de Sardoal.Esta reaproximação à Vila torna possível a passagem pelo Vale da Mata, cuja matriz lhe permitirá encontrar vestígios da pre-sença de esquilos, como sejam, pinhas roídas e pegadas. Se tiver um bocadinho de paciência e sorte, talvez encontre também, na copa das árvores, junto ao tronco principal, estruturas mais ou menos circulares que mais não são do que ninhos de esquilos.Finda esta passagem e após estarem percorridos 4,8km, é che-gado o momento de optar pelo caminho mais curto ou pelo ca-minho mais longo. Se optar pelo caminho mais curto (variante PR2.1), encaminhar-se-á diretamente para a Fonte da Pena (6) e para o Centro Histórico. Se optar pelo caminho mais longo terá a oportunidade de percorrer as margens da ribeira de Sardoal.No entanto, e independentemente do percurso que escolher, os últimos metros serão coincidentes. Será nesta fase que po-derá apreciar a fachada da Casa dos Arcos, a Igreja Matriz (7) ou a antiga escola primária de Sardoal, hoje sala de ensaios da Filarmónica União S ardoalense.